シンプルでゴマの風味が口いっぱいに広がる素朴なセサミクッキー！子供から大人まで喜ぶ、どこか懐かしさがある味ですね。保育園でも作られたり、子供の時よく食べた方も多いのではないでしょうか？そんなセサミクッキーは栄養満点☆
美容効果も期待さできるゴマを手軽に味わえるセサミクッキーは、小腹が空いた女性のおやつや食後のデザートにもピッタリ。甘いものが苦手な方でも食べられるので、ちょっとした贈り物にもおすすめです！
セサミクッキーは栄養満点？食べる丸薬？
セサミクッキーの「セサミ」はゴマという意味！ゴマは「食べる丸薬」とも呼ばれるほど、優れた栄養素を含んでいます。
皆さんもよくご存じのゴマ油はゴマから抽出した油で、ゴマ全体の50%を脂質が占めています。不飽和脂肪酸のリノール酸とオレイン酸を多く含み、コレステロールゼロの質のいい油です。また、脂溶性ビタミンの吸収を促進してくれるので、セサミクッキーは食後のデザートにもピッタリ！
さらに、ゴマの20%はタンパク質。100g中20gのタンパク質が含まれ、肉や魚などのタンパク質を多く含む食材並みなんです！必須アミノ酸も豊富に含んでいるため、セサミクッキーに入れるゴマの量を多くすれば、手作りのプロテインクッキーとしても便利。
その他、ビタミン・鉄分・カルシウムが豊富なので、セサミクッキーは老若男女問わずおすすめのおやつです！
サクサク薄焼きセサミクッキーのレシピ
ご紹介するレシピは薄焼きのセサミクッキー☆
厚みがあるクッキーと違って、サクサク・パリパリとした食感が楽しい薄焼きのクッキーレシピです。香ばしいゴマの風味と軽さがクセになる美味しさです♪
ゴマの量を増やせばプチプチとした食感が楽しめます！また、砂糖を減らせばカロリーが抑えられるダイエットセサミクッキーになり、ゴマの風味によって甘さを控えても美味しく召し上がれます。
ぜひご家庭で作ってみてください！