自家製トマトケチャップ。
ちょっと手間はかかりますが味は格別！
トマトの安いこの時期に、自分好みに味を調整してみては如何でしょうか。
瓶などの保存容器に入れて保存してみて下さいね。
調味料
自家製トマトケチャップ
材料
- 1
トマト
- 2
玉ねぎ（少し）
- 3
塩
- 4
にんにく
- 5
シナモン
- 6
ローリエ
- 7
コーンスターチ
- 8
酢
作り方
１． トマト、玉ねぎは適当な大きさに切り、塩、にんにくを入れ、ミキサーにかける。
２． ボウルと網を用意し、１を裏ごしする。
３． 鍋に２と、シナモン、ローリエを入れ、煮詰める。
４． コーンスターチを入れ、お酢で味を酸味を調整する。
