ライスミルク。
ちょっと聞き慣れない名前ですが、その名の通りお米から作るミルクです。
お米由来のほんのりとした甘さと、あっさりとした飲み口が特徴です。
作り方は色々ありますが、今回はビタミンB群や必須アミノ酸などの栄養が豊富な
甘酒を使用したライスミルクをご紹介します。
飲料
自家製ライスミルク
材料
- 1
炊いた冷やご飯
水
塩
甘酒
作り方
１．炊いた冷やご飯に水と塩、甘酒を入れ、ミキサーにかける。
２．裏漉しして、瓶などの保存容器に入れて完成！
YouTube動画でもレシピ公開
そのまま飲むのも美味しいですが、はちみつやきな粉をトッピングしても美味しい！
コーヒーや紅茶等に入れたり、料理に使用してもおススメです。
あっさりしているので、色々な料理に合います。
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