１年中手に入る冷凍いちごを使用したパンナコッタ。
作りたいときにいつでも簡単に作れます。
板ゼラチンを使用しているので、本格的でとろとろの食感に仕上がります。
材料
- 1
冷凍いちご ３個
- 2
牛乳 １００ｇ
- 3
生クリーム １００ｇ
- 4
砂糖 １０ｇ
- 5
板ゼラチン ３ｇ
作り方
１．板ゼラチンは水に浸けておく。
２．鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、冷凍いちごを入れ、温める。
フォークなどでイチゴを崩す。
３．板ゼラチンを入れ、よく溶かし、冷水にあてて粗熱を取る。
４．デザート瓶に入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
イチゴのソースをかけて出来上がり。
