飲料

スパイス香る豆乳チャイティーレシピ

気軽にインド気分を味わえるチャイは、スパイスの香りで気分転換にも最適です豆乳でヘルシーに作ってみるのもおすすめです！

主にインドのチャイ（スパイス入りの濃い紅茶）と豆乳を組み合わせたものであり、スパイスや甘味料を加えて味を調整することがあります。一般的なスパイスとしてはシナモン、カルダモン、ショウガ、クローブなどが使われます。

材料一覧

1

・紅茶（アッサム、またはセイロン）…ティースプーン4～5杯

2

・セイロンシナモン（スティック）…1本

3

・カーダモン（原形）…4個

4

・クローブ（原形）…4個

5

・水…400㎖

6

・豆乳…400㎖

7

・砂糖…適量

手順一覧

1

①シナモンを割り、カルダモンの種をつぶす

2

②鍋にスパイスと水を合わせて火にかける

3

③湯が茶色になるまで煮出す

4

④茶葉、豆乳、砂糖を加えて火にかける

5

⑤茶こしでこす

深いスパイスが心地良い、そんな一味加えたチャイティーを美味しくご賞味下さい。