旬のアスパラガスを使ったピクルス。
お酒のおつまみや肉料理の付け合せなど色々使えます。
暑い夏にもぴったりなメニューです。
材料
- 1
アスパラガス １０本
- 2
マリネ液
- 3
保存用の瓶(長いものが良い）
- 4
※瓶はピクルス液を入れる前に予め温めてからご使用下さい
作り方
１. アスパラガスは根元の皮を剥き、瓶の長さに合わせてカットする。
２. 長めの瓶を用意し、縦に並べて詰める。
隙間が無いように入れる。
３. ピクルス液を火にかけ沸かし、熱いピクルス液を瓶の上まで注ぐ。
※瓶はピクルス液を入れる前に予め温めてからご使用下さい。
