切って盛るだけで完成するカプレーゼ。きれいなガラス瓶に入れることで、食卓に彩りを添えてくれます。
あと1品ほしいときには、切って盛るだけのコロコロカプレーゼを作ってみましょう。
今回は、コロコロカプレーゼの作り方を紹介します。
おしゃれな盛り付け方や、カプレーゼに合う料理も紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
カプレーゼとは？
カプレーゼとは、イタリア発祥のサラダの一種。材料であるトマト・モッツァレラチーズ・バジルは、
赤・白・緑というイタリアの国旗の色と同じであることから、イタリアを代表する料理といっても過言ではありません。
カプレーゼはイタリア料理ではありますが、日本でもよく食される料理でもあります。
日本では前菜やおつまみとして食べられる、見た目も美しくおいしい料理です。
カプレーゼに合う料理
カプレーゼはイタリア料理なので、同じくイタリア料理のパスタやピザとの相性は抜群です。
「1品だけではもの足りないけど、もう1品新しく作るというのは大変！」というときには、
切って盛るだけのカプレーゼを作ってみましょう。
カプレーゼのおしゃれな盛り付け方
カプレーゼは色どりが鮮やかで、目でも楽しめる料理のひとつ。
盛り付けるときは、この鮮やかさをいかして透明なガラスを使うのがおすすめです。
また、トマトの赤・チーズの白・バジルの緑が、バランスよく見えるように盛り付けるとおしゃれになります。
時間が経つとバジルが変色したり、シナシナになってしまったりするので、食べる直前に盛り付けましょう。
コロコロカプレーゼを作ってみよう
カプレーゼに合う料理やおしゃれな盛り付け方が分かったところで、早速コロコロカプレーゼを作ってみましょう。
コロコロカプレーゼはすべての材料を1口サイズにカットするので、食べやすさや見た目のかわいさが魅力です。
あと1品ほしいときの救世主として、ぜひ作ってみてください。