調味料

ブロッコリーのサラダ自家製ドレッシング

ブロッコリーのサラダにぴったりなドレッシングをご紹介します。

材料

1

ブロッコリー

2

カリフラワー

3

＜ドレッシング＞

4

オリーブオイル

5

酢

6

塩

作り方

１.　ブロッコリーとカリフラワーを小さく切って塩茹でする。（塩は分量外）

２.　１分ほど茹で、ザルに上げ、冷ましておく。

３.　ボウルにオリーブオイル、酢、塩を加えてよく混ぜる。
お好みで蜂蜜などをいれてもOKです。
ドレッシング瓶に入れて保存し、使うときはよく振って下さい。
サラダにたっぷりかけてお召し上がり下さい。

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