エビの出汁がきいたエビの旨煮。
エビは縁起物でお正月やお祝いの席に欠かせない食べ物ですが、手軽に作れる旨煮ならいつもの食卓にもおすすめです。
材料
- 1
エビ
- 2
酒
- 3
水
- 4
醤油
- 5
鰹節
作り方
１．エビの角と足を取る。
２．鍋に酒、水、醤油、鰹節を入れ、火にかけ沸かす。
エビを入れ、弱火で３分煮る。
３．煮汁に浸けて冷やし、大きめの瓶などに入れて出来上がり。
エビの出汁がきいたエビの旨煮。
エビは縁起物でお正月やお祝いの席に欠かせない食べ物ですが、手軽に作れる旨煮ならいつもの食卓にもおすすめです。
エビ
酒
水
醤油
鰹節
１．エビの角と足を取る。
２．鍋に酒、水、醤油、鰹節を入れ、火にかけ沸かす。
エビを入れ、弱火で３分煮る。
３．煮汁に浸けて冷やし、大きめの瓶などに入れて出来上がり。
