漬物

紫蘇の実の醤油漬け

熱々のご飯にかけると思わずご飯が進む１品。
お肉のソースや冷奴にかけるのもおススメです。

材料

1

紫蘇の実
塩
醤油
みりん
唐辛子

作り方

１．紫蘇の実は、フォークで取り、水洗いする。

２．塩茹でし、ザルで水気を切る。

３．鍋に醤油、みりん、唐辛子を入れ、沸騰させたら火を止める。

４．小さめの瓶などの保存容器に、紫蘇の実を入れる。３を入れ、寝かせる。

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