ドイツやフランス、北欧など、ヨーロッパで古くから飲まれている、グリューワイン。
赤ワインに果物やスパイスを入れた、甘くて温かいワインのことです。
温かい飲み物であるグリューワインは、寒い冬の時期、クリスマスシーズンに欠かせない飲み物です。
ヨーロッパ各都市のクリスマスマーケットの屋台で、販売されている光景をよく見ます。
毎年、日本で開催されているクリスマスマーケットでも、定番のホットドリンクとなり、親しまれています。
体が温まり、リラックス効果も期待できる、グリューワイン。
主な材料は、赤ワインと砂糖（ブラウンシュガーやハチミツでもいいです）、
オレンジやリンゴなど果物とシナモンスティック、バニラスティック、グローブ等のスパイスです。
赤ワインはポリフェノール、オレンジなどの柑橘類にはビタミンＣが豊富に含まれています。
シナモンやグローブといったスパイスにも体を温める作用や抗酸化作用があったり、体に良い効果や効能があります。
基本のレシピに、自分なりにアレンジして作ってみましょう。
温められたワインとスパイスの効果で、心も体もポカポカになります。
スパイスを透明のガラスボトルやガラスびんで保存して、他のドリンクや料理にスパイスを活用してみましょう。
