蒸し蒸しシーズンに、さっぱりジャム。
気温が上がったり、雨が降ったりの蒸し蒸しとした季節。
ちょっと気持ちがぐったりしたり、体が重くて疲れる日も出てきますよね。
そんな季節は、さっぱりジャムで過ごしましょう。今回は夏みかんでマーマレードを作ってみました。
パンに塗って食べるだけでもすっきりとした甘さが広がって、体と頭に元気を取り戻してくれます。
お好みのフルーツで作ってみましょう。
フルーツでピクルス
ピクルスというのは野菜で作るものと思っていましたが、フルーツのピクルスもあるんですね。使うのはリンゴ酢。お好みの果物を一口大の大きさに切って保存瓶に作っておくと、デザートやおつまみになります。そのままで食べるのも良し、チーズなどに合わせて食べるのも良し。さまざまな果物で、一年を通して楽しめそう。ピクルスの世界、広いですね。